民俗 楽天で激安通販ショッピング

年中行事を「科学」する
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暦のなかの文化と知恵 著者：永田久出版社：日本経済新聞出版社サイズ：単行本ページ数：260p発行年月：1989年03月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです。 ・本> 人文・地歴・哲学・社会> 民俗> 風俗・習慣

伝承のコスモロジー
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南島文化叢書 著者：高橋一郎（1948ー 郷土史家）出版社：第一書房サイズ：全集・双書ページ数：319，発行年月：1994年09月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）平家伝説として語り継がれる伝承のうちから、南海に浮かぶ奄美諸島の歴史と文化のありようをとらえ直し、琉球と大和のあいだを揺れ動いた奄美独特の世界を見事に描き出す、民間説話学の醍醐味。【目次】（「BOOK」データベースより）1　重層する伝承／2　信仰と伝承／3　語り継ぐ契機／4　受容される伝承／5　伝承の広がり／6　兄妹始祖譚の行方／7　琉球・大和との出会い／8　ノロ祭祀のシマ／9　対立と亡びのなかに／10　兄妹始祖を語るシマこの商品の関連ジャンルです。 ・本> 人文・地歴・哲学・社会> 民俗> 風俗・習慣

日本の食生活全集（6）
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聞き書山形の食事　出版社：農山漁村文化協会サイズ：全集・双書ページ数：357，発行年月：1988年10月この商品の関連ジャンルです。 ・本> 人文・地歴・哲学・社会> 民俗> 風俗・習慣

花精伝説
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著者：L．ディーズ／吉富久夫出版社：八坂書房サイズ：単行本ページ数：239p発行年月：1988年11月この著者の新着メールを登録するこの商品の関連ジャンルです。 ・本> 人文・地歴・哲学・社会> 民俗> 風俗・習慣

小泉武夫の美味いもの歳時記
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日経ビジネス人文庫 著者：小泉武夫出版社：日本経済新聞出版社サイズ：文庫ページ数：294p発行年月：2008年12月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）春はメバルを煮付けでぬる燗と、夏は茹でブタの冷やしポン酢和えミョウガ撒き、秋はサバをカラッと揚げて丼飯と、冬はレバーやハツを味噌でハフハフのもつ鍋?。ご存知小泉先生がそっと教える四季折々の美味いもの。日本経済新聞の超人気エッセイ「食あれば楽あり」をオリジナル文庫化。【目次】（「BOOK」データベースより）春（メバル?旬を煮付けで、ぬる燗と／ドジョウ鍋?熱々がトロリ、スルリと口の中　ほか）／夏（天然アユの茶漬け?焙った身の香ばしさが漂う／アワビ?刺し身でコリコリ、ステーキでシコシコ　ほか）／秋（花咲ガニ?みそと硬めの肉身をかき混ぜると／茹でトウモロコシ?ガブリ、立ち上る耽美な甘さ　ほか）／冬（モツ鍋?レバーやハツを味噌でハフハフ／シャモ鍋?薄切りの腿肉、卵でケッコー　ほか）【著者情報】（「BOOK」データベースより）小泉武夫（コイズミタケオ）1943年福島県の酒造家に生まれる。現在、東京農業大学教授、鹿児島大学客員教授、別府大学客員教授、広島大学客員教授、農学博士。専門は醸造学、発酵学、食文化論。食料自給率向上実行委員会会長（農林水産省）、農林水産省政策研究所客員研究員など。66年東京農業大学農学部卒（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> 人文・地歴・哲学・社会> 民俗> 風俗・習慣